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T/CNLIC 0145-2024《低血糖生成指数（GI）食品通用技术要求》团体标准正式发布
发布时间：
2024-07-02
2024年6月26日，由中国轻工业联合会归口、中国食品发酵工业研究院有限公司牵头制定的T/CNLIC 0145-2024《低血糖生成指数（GI）食品通用技术要求》团体标准正式发布，并于发布之日起实施。
2024年6月26日，由中国轻工业联合会归口、中国食品发酵工业研究院有限公司牵头制定的T/CNLIC 0145-2024《低血糖生成指数（GI）食品通用技术要求》团体标准正式发布，并于发布之日起实施。
血糖生成指数（Glycemic Index，GI）是反映含碳水化合物的食物对餐后血糖影响程度的指标，低GI饮食已被广泛证实是对抗糖尿病、超重/肥胖等慢病的有效营养干预方式之一。制定科学合理的低GI食品通用技术要求是保障低GI食品营养属性真实性的重要技术手段，能够完善我国低GI食品标准管理体系，推动我国低GI食品市场良好有序发展。
2022年9月，中国轻工业联合会下达团体标准制定计划通知（中轻联标准〔2022〕244号文），将本项团体标准列入制定计划（项目编号：2022023），并由中国轻工业联合会归口，中国食品发酵工业研究院有限公司、中轻食品工业管理中心、京东集团等单位共同牵头制定。经立项审核、标准起草、征求意见、专家审查等程序，本标准于2024年6月26日正式获批发布。
本标准基于对国内外相关标准法规的详尽调研及市场抽样数据，联合国内外研究机构与企业，结合我国低GI食品实际生产情况，经过科学研究而制定。标准充分考虑了国内相关法规要求，结合了国内和行业的实际情况，确保了标准的科学性、先进性和可操作性。标准规定了低GI食品的基本要求、GI指标、基本营养素等要求，描述了相应的试验方法，并规定了生产规范、标签和标识的内容，适用于低GI食品的生产检验和销售。标准的发布将为食品企业开发低GI产品提供指导，为认证机构提供认证依据参考标准，有助于维护我国低GI食品的市场秩序，提高低GI产品的市场竞争力，保障消费者权益。本项标准丰富了我国现行标准体系，推动我国低GI食品标准与国际水平接轨，经认定达到国际先进水平
本标准汇集业内100家起草单位共同参与，覆盖国内外科研院所、食品产业链各端企业、食品产业上下游企业、检测认证公司等各类单位，制标科学，影响广泛，带动低GI食品产业规范发展。中国食品发酵工业研究院将始终作为GI行业发展的引领者，通过推广低GI健康生活理念，提升全民健康素养，为慢病防控提供营养解决方案。GI营养工作室作为我院GI理念及业务的宣传推广平台、低GI健康生活推广先驱，将始终通过品牌服务聚拢行业资源，为我国健康食品产业发展做出突出贡献。
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